元気にな〜れ★家族ごはん

今年は秋の味覚を満喫しています
サンマも美味しかったけれど、秋の味はいっぱい！！

基本的に我が家の食事・買出しは私がしていますが、
母が出掛けたついでに突然食材を買ってきて、ダブったり
多すぎたりして、よくもめる。。。
予定外のものが増えると、私の予定が狂っちゃうじゃないの〜
とか、時間ない時に手間の掛かる食材はカンベンして〜〜
と言って、ケンカになります

私としては無駄になる事が一番嫌なので、文句言いながらも
結局料理してしまうんですけど〜〜

でもお陰で、普段だったら私が買えないものまで食卓に登場〜

　
　マツタケごはん

　
　栗おこわ

マツタケは香りが良くて、美味しかった。
次回（あるか？）は、銀杏や油揚げなど入れて
具沢山にしてもいいかもっ

栗は大きい栗だった。
母は最初茹でて食べるつもりだったらしいけど、
間食で食べるのはモッタイナイ！だったら夕食に使っちゃえ〜
と、結局私が栗剥きして缶詰の小豆ともち米でおこわに！
おこわって、沢山食べれちゃうので要注意なんですけど
たまにはいいか〜〜って、美味しく頂きました。

それから今年は生落花生を買う機会が多く、茹でた落花生が
冷凍室を占めるようになり何か他の食べ方を考え、
柔らかく茹で直してペーストし、胡麻和えならぬ落花生和えや
ピーナッツバターもどきを作りました〜〜
　
バーミックスで作ったので、ちょっと粒が粗く残っていますが
クリーミーで、思ったより美味しく出来た！
ローストしなかったので、香ばしさはなかったけど
落花生の美味しさがちゃんとした！
ただね、やっぱり夕食には使えなくて食パンにサンドして
朝ごはんになりました。
パンに挟むなら、もう少し甘みがあって良かったという感想でした。

秋の食材もそろそろオシマイかな？
１０月になって冷える日も多くなり、冬らしいメニューも作るようになりました。
おでんに鍋物、けんちん汁などなど、、、昨日はけりぱぱの実家から
お餅と舞茸を頂いたので、ナントお雑煮を作りました！
お正月以来ですが、美味しかったです〜〜
写真は撮らなかったけど・・・

暖かい物が嬉しい季節もいいですね〜〜〜

９月２９日は、ＤＥＫＯ＆ＰＩＰＩＮの１歳の誕生日
１０月２日は、ＣＨＯＰの１３歳の誕生日でした〜

特別な食材はないのですが、盛り付けだけ変えたお誕生日ごはん
今年はプレゼントもあげられないけど、お祝いする気持ちはいっぱいあるんだ〜
貧乏な子沢山家族でごめんね〜〜


まずは、デコピンごはん

　＜食材＞
目玉焼き・牛肉ボイル・キウィ・ヨーグルト・パセリ・野菜ペースト（カボチャ・さつま芋・葛粉）・シソオイル・それぞれのドライフード少々



そして、ＣＨＯＰ

　＜食材＞
手作りカッテージチーズ・納豆・プチトマト・野菜ペースト（蕪の葉・レタス・大根）・ドライフード少々

やはり赤い食材が入る方がカラフルだね〜
でも、Ｄｅｋｏはトマト・人参がＮＧなのであまり使えない。。
この時期は果物もあまりキレイな色って少ないです。
そんな季節に生まれたんだからしょうがないね〜


ちょっとイタズラしてしまった。。
ごはんＯＫの合図は、目を見たら「ヨシ」という言葉。
みんな真剣に顔を見つめてくる。
私がヨシの変わりに「チュキ」と言ったら、、、
全員、え〜〜〜っ？ヨシって言ってませんよ〜と
食べたいのをガマン
なんてオリコウさんたちなんだ〜〜
騙したワケじゃあないけど、マジメなワンコたちを
からかった自分を反省〜
もちろん、食べ始めたらマテなんて言って
食器を奪うバカな事はしませんけど〜〜

この一年も元気に美味しくごはんが楽しめますように〜